行进中国｜“皇家贡米”端上百姓餐桌

人民网“行进(xíngjìn)中国”吉林调研采访团 “局长(júzhǎng)请您吃饭啦!” 吉林省长春市九台区粮食和物资储备局局长李巍拍下一条(yītiáo)短(duǎn)视频，她要借助视频平台送出100份大米。这是(zhèshì)当地推介“贡米”的诸多方式之一。 2007年8月，一块石碑在九台区其塔木镇被偶然发现，碑上(bēishàng)清晰可见“皇糧”二字，印证了这里产出的大米古为皇家(huángjiā)贡米的事实。 据载，康熙(kāngxī)年间，清政府在(zài)松花江流域(sōnghuājiāngliúyù)特设5个专事皇粮贡品生产的官屯。九台便是当时皇家贡米的核心产区，九台出产的稻米也因此被称为“贡米”，距今已有300多年的历史。 得益于得天独厚的优良(yōuliáng)环境，“九台贡米”拥有“重如沙、亮如玉、汤如乳”的品质，是(shì)吉林省的“白金名片(míngpiàn)”。如何用好资源禀赋，打响这张名片？“标准化”是关键词。 “最适收割日期为(wèi)95%~97%的籽粒转黄日期。” “控制风温(fēngwēn)为50~70℃，控制稻谷温度不超过55℃。” “在含水量达到(dádào)15.5%时，停止烘干。” 九台区(qū)稻米产业展览馆(zhǎnlǎnguǎn)的墙上，一条条贡米生产、种植要求清晰可见。 “我们聘请专业机构、历经半年时间，制定了《九台贡米品牌品质管理实施规范》，从种植、生产、仓储(cāngchǔ)、加工、包装、检验到追溯(zhuīsù)全流程(liúchéng)、各环节，对‘九台贡米’进行严格约束。”李巍介绍，九台区还建立(jiànlì)了严格的商标授权管理使用(shǐyòng)办法和质量监管体系，确保“贡米”以更加卓越的品质走向市场。 “九台贡米”产品展示。人民网记者(jìzhě) 李洋摄 “建设好(hǎo)了品牌，对农民也有实打实的(de)好处。” 九台区委宣传部常务副部长焦明亮指出，以品牌化推动农业高质量发展，以“稻米+”的形式促进一二三产融合(rónghé)，通过挖掘“贡米”文化与地域特色，构建农旅双轮驱动格局，不仅可以让好米卖出(màichū)好价钱，也能让 “一粒米”带动(dàidòng)“一片经济”成为现实。 九台区稻田。人民网(rénmínwǎng)记者 李洋摄 农业强则国家强，农业兴则百业兴。九台区(qū)大力推介“贡米”品牌(pǐnpái)背后，是以农业现代化为导向，以高质量发展为根本要求的深层实践。 “我们将贡米产业发展(fāzhǎn)作为推动兴业、强县(qiángxiàn)、富民的关键举措。”九台区委书记陈亮说。 2024年，九台区水稻种植面积达到30.1万亩(wànmǔ)，总产精品水稻20.3万吨，产业链总产值达到86.7亿元。依托贡米(gòngmǐ)产业建设，九台区充分联合域内(nèi)稻米加工收储企业、合作社、家庭农场(nóngchǎng)和种植大户，建设优质原粮生产基地，推广绿色种植技术(jìshù)。同时，九台区正计划通过打造贡米产业园(chǎnyèyuán)，以农文旅产学研融合发展为方向，打造东北地区“科技(kējì)农业、绿色农业、质量农业、品牌农业”的发展标杆区。 “九台贡米”作为御膳珍馐的历史早已隐于(yǐnyú)往昔，但作为兴农惠民品牌的故事才刚刚开始。(何晶茹、谢龙、任佳晖(rènjiāhuī)、吕思佳)